Für die Freunde der eher bodenständigen edel-fränkischen Küche ist die klassische Polster-Stube im alten Wirtshaus der richtige Platz, um sich wohlzufühlen.

Wie auch im Gourmet Restaurant wird hier auf das richtige Ambiente Wert gelegt, so dass Sie stilvoll fränkische Spezialitäten genießen können.

Immer bestimmt das Angebot auf den Bauernmärkten der Region die Auswahl auf den Speisekarten.
Fleisch und Fisch kommen von den Höfen und den Gewässern der näheren Umgebung.

 

Genießen Sie fränkische Spezialitäten bei Polsters.

Haute Cuisine mit viel fränkischem Charme

Das Nebeneinander von Carpaccio von der fränkischen Bauernente in Trüffelöl-Marinade und fangfrischen Atlantik-Hummer, von frisch gebrühten Zander-Weißwürsten und Austern im Algenbett sind Beispiele, wie Küchenchef Johann Polster mit Phantasie bodenständige Spezialitäten mit exotischen Klassikern zu oft völlig neuen Geschmackserlebnissen kombiniert.

Diese Kunst hat Polster´s Küche überregional bekannt gemacht. Sie bleibt unnachahmlich, auch wenn andere immer wieder versuchen, dem Vorbild aus Kosbach zu folgen.

Vielseitig wie das Angebot in den Menü-Karten sind die Möglichkeiten, genussvoll zu entspannen, niveauvoll zu feiern oder Geschäftsfreunde zu bewirten: Liebhaber stilvoller Soirees bietet das Gourmet-Restaurant einen anspruchsvollen Rahmen in außergewöhlichem Ambiente.

 

Genießen Sie die gehobene Küche bei Polsters.

Saal im Gasthaus Polster Erlangen

Polster - die erste Adresse für die großen und kleinen Feste im Leben

Gastlichkeit hat bei Polster seit 1839 Tradition. Mit seinen vielfältigen Räumlichkeiten in unterschiedlichen Stilrichtungen und Größen bietet der Landgasthof für die großen und kleinen Feste im Leben, ob für zwei oder für 120 Personen, einen idealen Rahmen - die exzellente Küche und ein umsichtiger Service inklusive.

Ihre Gäste sind auch unsere Gäste. Das Polster Team übernimmt falls Sie das möchten, die komplette Vorbereitung Ihres Fests: vom individuellen Dekorieren der Räumlichkeiten nach Ihrem Geschmack, bis zum Engagieren von Künstlern für den musikalischen Background.

Feste bei Polsters sind ein unvergessliches Erlebnis - zu Preisen, die den Spaß nicht am Feiern verderben.